SUARATERKINI, Jakarta – Dalam rangka memperingati hari kemerdekaan Republik Indonesia yang ke 78 ini, 3 (tiga) Swiss-Belhotel yang berlokasi di Jakarta, Tangerang dan Yogyakarta berkolaborasi dengan menghadirkan “Rasa Nusantara“ yang akan berlangsung di Swiss-Cafe Restaurant yang berlokasi di Swiss-Belhotel Pondok Indah.
“Rasa Nusantara“ ini menyajikan berbagai hidangan khas Indonesia yang merupakan / hasil kolaborasi Chef Reuben Win (Swiss-Belhotel Pondok Indah), Chef Troy Donovan (Swiss-Belhotel Airport, Jakarta) dan Chef Luxyana ( Swiss-Belboutigue Yogyakarta) antara lain hidangan utama khas dari Manado, Tinoransak, Yogyakarta, Brongkos Wagyu, Minahasa: Woku Blanga dan Riau: Udang Gurih Melayu.
“Seperti kita ketahui bersama bahwa Indonesia kaya akan kulinari yang sudah dikenal baik oleh masyarakat Indonesia maupun dari luar Indonesia. Rasa Nusantara sendiri adalah sebuah inisiasi dan kolaborasi dari 3 (tiga) Executive Chefs untuk lebih mempromosikan hidangan-hidangan khas Indonesia,” ujar Dedik Abdillah, General Manager Swiss-Belhotel Pondok Indah di Jakarta, Jum’at (28/7).
Rangkaian “Rasa Nusantara” dimulai dengan konferensi pers pada Kamis (27/7), dilanjut Juma’t (28/7) dengan demo memasak oleh ketiga Chefs dan ditutup dengan makan malam sepuasnya pada Cultural Dinner buffet dimana para pengunjung dapat mencicipi hidangan Nusantara yang didemokan sebelumnya.
Untuk melengkapi pengalaman kulinari khas Indonesia, tamu yang datang mendapatkan resep menu yang didemokan, merchandise dari hotel, dan berkesempatan memenangkan doorprize berupa voucher makan sepuasnya, voucher kamar maupun alat perlengkapan dapur.
Kegiatan diawali dengan demo memasak di Swiss-Cafe™ Restaurant outdoor pada pukul 15.00 yang diselingi dengan bagi-bagi hadiah, yang kemudian ditutup dengan makan malam sepuasnya hanya dengan harga Rp260.000net” per orang dan pengunjung juga berkesempatan membawa pulang grand prize yang akan diumumkan pada pukul 20:00.(red/her)
